【ホットサンドメーカー】山芋チーズ焼きの作り方【パン以外のレシピ】
ホットサンドメーカーで作る、サンドイッチ以外のレシピの紹介です。今回は山芋チーズ焼きの作り方をご紹介します。 お酒のおつまみレシピとして作ってみました。しかもホットサンドメーカーを使って焼きますので、手間が省けてキャンプ料理としても良さそうです。ぜひご参考ください。
山芋チーズ焼きの材料
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 山芋 (長芋や大和芋) | 2cm厚4切れ |
| ナチュラルチーズ | 適量 |
| バター | 10g |
| 黒胡椒 | 少々 |
長芋だと水っぽくシャキッとした歯応えになります。大和芋だとホクホクして、じゃがいもと似た食感になりますね。山芋はお好みで選んでみてください。 バターがなければ、オリーブオイルなどの油を大さじ1で大丈夫です。 付け合わせにピクルス前提で作t他ので塩は使いませんでしたが、塩気が必要な場合は足してください。
山芋チーズ焼きの作り方
- 山芋の表面を洗い、皮付きのまま厚さ2cmにカット
- ホットサンドメーカにバターを入れ、加熱する
- フタを閉じて山芋の両面がキツネ色になるまでよく焼く
- 山芋の上にチーズを乗せ、フタをしてひっくり返す
- フタを開けながら、チーズがこんがりするまで焼く
- フタをしてひっくり返し、反対面を軽く焼く
- 最後に黒胡椒をまぶして完成
ホットサンドメーカーを裏返すときは、バターが飛び散る可能性があるので、洗い場などで反転させましょう。
付け合わせに きゅうりのピクルス を添えると、チーズの脂っこさが消えるのでパクパク食べられますよ！お酒も進んじゃいますね^^
また、黒胡椒の代わりに 大葉の塩漬け を乗せても美味しです！
ハイネケンの思い出
それにしても久々にハイネケン呑みましたが、美味しいですねぇ🍺
何でこんなに美味しいんでしょうね。スーパーで買った瓶の裏をよく見ると、キリンがハイネケンからライセンスを得て製造してるんですね〜💡
はじめての海外一人旅がオランダ航空機でして、機内サービスでハイネケン頂いたんですが、その時も衝撃的な美味しさでしたよ。
