アジのタタキ

キッチンノート

投稿日: 2025年8月31日(日)

＜材料（2人分）＞

＜作り方＞

1. 生姜・みょうがは千切りに
2. 大葉は硬い芯の部分を取り除いて千切りに
3. アジの身の中央に包丁を入れて中骨を取り除く
4. アジを5mm厚に刻む
5. アジの上に小ネギ、大葉、みょうが、生姜をチラシ、包丁を入れながら軽く和える
6. 器に入れて醤油をかけて完成

＜動画＞

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