自家製ピザソースの作り方・レシピ

キッチンノート

投稿日: 2021年9月9日

自家製ピザソースの作り方をご紹介します。ピザソースは意外と簡単に手作りできちゃいます。玉ねぎ・トマト・ケチャップを中心にハーブを加えてミキサーで撹拌、煮詰めるだけです。手作りのピザ生地にピザソースを塗って美味しく頂いてます♪

自家製ピザソースのレシピ・作り方

＜材料（4枚分）＞

＜作り方＞

1. 玉ねぎ、にんにく、ローリエ、クローブ、トウガラシをミキサーで細かくする
2. ❶をオリーブオイルで炒め、トマト缶を加えて煮詰める
3. ケチャップ、ウスターソース、塩コショウを加え、ドロっとするまで煮詰めたら完成

ピザソースの実践

ピザソースはミートソースの肉抜きと思ってもらうと簡単かと思います。ピザソースは冷蔵保存で1週間くらい日持ちします。シンプルでクセのないトマトソースなので、ピザだけでなくパスタや他の料理にも使えて常備しておくと便利です。