ピリリと辛い！サルサソースの作り方・レシピ
サルサソースの作り方をご紹介いたします。トマトや玉ねぎなどの野菜をみじん切りにして、ケチャップ、タバスコで和えたら簡単に作れます。タコスやサンドイッチ、サラダなどに大活躍です。比較的日持ちもしますのでぜひご参考になさってみてください。
サルサソースの材料
| 食材 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| トマト | 1玉 | みじん切り |
| 玉ねぎ | 1/2玉 | みじん切り |
| ピーマン | 1個 | みじん切り |
| 青唐辛子 | 1本 | 輪切り |
| きゅうりのピクルス | 適量 | みじん切り |
| イタリアンパセリ | 適量 | あれば、みじん切り |
| A ケチャップ | 大さじ4 | |
| A 塩 | 少々 | |
| A タバスコ | 少量 | デスソース |
サルサソースの作り方
- 具材をカットし、材料Aの調味料とよく和えたら完成
サルサソースの実践
ここからは実際に、サルサソースを作っている様子をご紹介いたします。
すべての野菜を適度なサイズにみじん切りにします。
唐辛子はベランダで簡単に育てられますので、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか？
きゅうりのピクルスは自家製です。簡単に作れますよ^^
今回サルサソースに使ったすべての材料はこんな感じです。 
自家製ハバネロデスソース を、小さじ1/2程度、ほんのちょっぴり加えました。さらにケチャップ、塩を加えてよく混ぜ合わせます。
以上でサルサソースの完成です！とっても簡単ですね^^ サルサソースは冷蔵保存で数日持ちますし、時間を置くほどに味が馴染んで美味しくなります。
サルサソースの動画
レシピ動画はYouTubeの キッチンノート channel で公開中です。ぜひこちらの動画もご参考になさってみてください。