梨を甘くする方法

キッチンノート

投稿日: 2022年10月4日 （更新：2023年8月28日）

秋の果物といえば「梨」ではないでしょうか？秋の味覚で美味しいですよね、梨。ただでさえ美味しい梨を、さらに美味しくしてしまう方法をご紹介いたします。または甘くない梨でも、甘くできる方法でもあります。梨の甘味を最大限に引き出して美味しく食べてみて下さい。

梨を甘くするレシピ・作り方

＜材料（2人分）＞

＜作り方＞

1. 梨の皮をむき、食べやすいサイズにカットしておく
2. ボウルに水を張り、塩を適量入れて塩水を作る
3. ②へ梨を入れ、冷蔵庫で冷やす

＜動画＞

レシピ動画はYouTubeの キッチンノート channel で公開中です。ぜひこちらの動画もご参考になさってみてください。

https://www.youtube.com/shorts/1HycO281yzo

梨を甘くする実践編

梨の皮をできるだけ薄く剥きます。梨の皮ごと食べる人もいるくらい、梨の実と皮の間に甘みがあって美味しいんです。

梨を食べやすいサイズにカットします。

ボウルに塩水を作り、梨を浸けて冷蔵庫で冷やします。塩の量は、舐めてみてしょっぱいと感じるくらいで作ってください。

梨が十分に冷えたら食べ頃です。梨を塩水に浸けることで甘みが増し、美味しくいただけます。