角型ミニダッチオーブンのアイデアレシピ16選！自宅でもキャンプでも料理

キッチンノート

投稿日: 2021年12月6日（更新：2022年11月2日）

キャプテンスタッグの角型ミニダッチオーブンを使って、自宅でつくれるレシピを考えてみました。ソロキャンプにピッタリのダッチオーブンですが、アウトドアだけでなく自宅でもダッチオーブンを使うと、料理が美味しくできて楽しいですよ。

ミニダッチオーブンは、メスティンの2合サイズとほぼ同じ大きさで、フタはなんと焼き肉やステーキを焼くことができます。

この記事で紹介する料理は、大型のダッチオーブンでも調理できます。各自で分量調整してぜひ、挑戦なさってみてください。

豚キムチ（🇯🇵🇰🇷 Japan）

ミニダッチオーブンで豚キムチ作ってみました。鉄板やメスティン、アルミパンなどの調理器具でも焼いてみましたが、不思議なことにミニダッチオーブンが一番美味しく作れます。蓄熱性が高いため、高温を維持しやすいから具材が美味しく炒められるのかなと想像しています。これから焼き物はミニダッチオーブンで決まりです！余った豚キムチはホットサンドにしても美味しいですよ^^

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豚キムチ

ローストポーク（🇩🇪 Roast Pork、Schweinsbraten）

こちらはローストポークです。メスティンサイズの小型ダッチオーブンは、ローストポークを作るのに丁度いいサイズなんです！ダッチオーブンはその名の通り、オーブン代わりとして利用できます。

キャンプ場だけでなく自宅でも作れるレシピです。豚肉を仕込んで焼いて、ほったらかしておくだけで料理の完成です。ローストビーフやローストチキンにも応用できます。ローストポークのタレ（ソース）の作り方も紹介していますので、ぜひご参考ください。

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ローストポーク

パエリア（🇪🇸 Paella）

ミニダッチオーブンでパエリアみんな大好きパエリア！といえスペイン料理ですよね。地中海に面しているバレンシア地方発祥の米料理です。そもそもパエリアは、バレンシア語でフライパンだそうで、私はダッチオーブンで作っちゃいました！ミニダッチオーブンならそのまま器になって洗い物もラクチンです♪ソロキャンプの方やお一人様でも気軽にパエリアを楽しめるレシピです（火加減に気を付ければ、メスティンでも調理可能です）。

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パエリア

ミネストローネ（🇮🇹 minestrone）

ミネストローネはイタリアの田舎料理です。具だくさんのスープという意味で、スープの中にパスタや米を入れて一緒に煮込んだりするそうです。あまり物の野菜をなんでも入れられるので、私は使いきれない野菜の消費としてよく作ります^^ ミニダッチオーブンを鍋の代わりに使って美味しく作ることができます。作り方も簡単ですし、野菜のだしがたくさん出ますので栄養価も高くヘルシーな料理です。

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ミネストローネ

マカロニグラタン（🇫🇷 Caneloni Au Gratin）

ミニダッチオーブンでマカロニグラタンミニダッチオーブンを使ってマカロニグラタンも作れちゃいます。チーズのコゲを作るには、ミニダッチオーブンをグリルに丸ごと入れて焼くと便利です。ミニダッチオーブンならグラタン用の耐熱容器に移すこともなく、そのまま器になるのでとても便利です。また、こちらのレシピでは市販のホワイトソースを使わずに、小麦粉・バター・牛乳で簡単に料理する方法を紹介してます。

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マカロニグラタン

ミートソースグラタン（🇫🇷 Gratin de pâtes bolognaise）

グラタンのミートソース版もつくってみました！かっこよく言えば、ボロネーゼパスタグラタン（Gratin de pâtes bolognaise）です！

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ミートソースグラタン

ドリア（🇯🇵 Doria）

ミニダッチオーブンでドリアドリアも作ってみました。ドリアって実は日本発祥の料理なんですねー。こちらは、ホワイトソースから作る本格的なレシピになってます。

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ドリア

バナナケーキ（🇺🇸 Banana Bread）

ミニダッチオーブンがバナナケーキを作るのにちょうど良いサイズだと思い作ってみました。お菓子作りにもミニダッチオーブンが大活躍するんですねー。ホットケーキミックスを使うと簡単にバナナケーキが作れちゃいます。バナナの甘さのおかげで、砂糖も入れずに作れます。小腹が空いた時や、運動時の栄養補給としても食べやすいのでおすすめです！

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バナナケーキ